Bones Deshams,
És preferible dominar un ofici dels que es demanen a la convocatòria, no indispensable, ja que si tens el títol de grau (mitjà o superior) et donen mèrits, però no és requisit indispensable tenir-lo.
Els cursos que ofereixen algunes acadèmies, suposo que es basaran amb el tipus de proves que fa, fent aquest curs només et prepares per la prova, res més.
Si no tens ni idea de cap dels oficis, el millor es fer un curset d'aquest, per això es preferible tindre un grau mitjà d'aquests oficis, a banda dels mèrits, la prova no et suposarà, en principi, gaire difícil.
Fica al Google, "prova d'ofici ADAMS", i trobaràs un PDF on explica en què consta cada prova. Espero que et serveixi d'ajuda.
salut!